O tigaie GN bună poate oferi o nouă notă deosebită oricărei bucătării în ceea ce privește standardizarea, versatilitatea, durabilitatea și rentabilitatea. Având în vedere factori precum materialul, dimensiunea, compatibilitatea capacului, mânerele și reputația mărcii devine esențială dacă doriți să alegeți tigaia GN perfectă pentru nevoile dumneavoastră și să vă îmbunătățiți în continuare abilitățile culinare.

Material: Cel mai frecvent material folosit pentru a face tigăi GN este oțelul inoxidabil, deoarece acestea sunt rezistente și nu corodează. Pe de altă parte, pot fi alese tigăi din aluminiu pentru a facilita un transfer mai bun de căldură, deși este susceptibil la zgârieturi, cu excepția cazului în care sunt manipulate delicat. Unii producători de tigaie GN au modele placate cu un exterior din oțel inoxidabil și un miez de aluminiu pentru performanțe optime.

Dimensiune: Gama de dimensiuni disponibile pentru tigăile GN variază de la porții mici unice la containere familiale mai mari. Trebuie să cumpărați cele care se potrivesc cel mai bine cerințelor dvs. de gătit și, de asemenea, cele care se vor potrivi în spațiul de depozitare din bucătărie.

Compatibilitatea capacului: Pentru gătitul sau reîncălzirea alimentelor folosind tigăi GN, asigurați-vă că aflați dacă capacele lor se potrivesc sau nu cu ele. Acestea vă vor ajuta să rețineți căldura cât mai mult posibil, păstrând în același timp umiditatea în interior, astfel încât să obțineți rezultatele dorite atunci când gătiți.

Mânere: Deși sunt destinate în principal pentru stivuire și portabilitate, câteva tipuri au mânere care facilitează ridicarea și transportarea lor. Este important să determinați acest aspect în funcție de domeniul de aplicare.

Brand și reputație: La fel ca orice alt echipament de bucătărie, alegerea unui brand bine cunoscut garantează un produs bun care îndeplinește standardele industriei. Investigați companiile renumite pentru fabricarea de produse durabile, cele bine proiectate, precum și cele care sprijină clienții.